POROTOS MUNG

Son las legumbres que más proteínas nos proporciona, siendo un excelente alimento para vegetarianos y veganos.
Disminuyen el estrés, detienen el envejecimiento, excelentes antioxidantes y mantiene en buen estado los dientes, la piel y los huesos.
Se digieren fácilmente, sin recargar el sistema digestivo y revierten la sensación de cansancio físico.
Combaten la anemia (gracias a la cantidad de hierro y acido fólico).
Se recomienda lavarlos y dejarlos en remojo durante la noche. Luego cocinarlos alrededor de 15 a 20 minutos máx hasta que estén tiernos.