LENTEJAS BABY

Legumbre de no más de 3 mm de diámetro. Contienen muchas vitaminas, entre las que destacan las del grupo B (B1, B2, B3, B6) y ácido fólico. En cuanto a los minerales, son ricas en hierro, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. No es necesario remojar la noche anterior.